Chaque semaine en France, 6 millions d’élèves mangent au moins une fois à la cantine. C’est un lieu très important de l’école : on y apprend à manger équilibré, à ne pas gaspiller de nourriture mais aussi, à partager un moment de la vie quotidienne avec d’autres enfants.
Mais, t’es-tu déjà demandé pourquoi la cantine existe ? Et qui décide des menus ? Pour le savoir, écoute les réponses aux questions des p’tits journalistes de franceinfo junior. Cette semaine, ils ont interviewé Mathieu Cordier, qui est responsable de la restauration scolaire à Paris.

En France, certaines cantines proposent déjà un menu végétarien : regarde cette vidéo pour comprendre pourquoi. 

 

 

Dakota Gizard